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Chefs & Receptions Mixed Gray Gold-filte

ECO & SOCIO

RESPONSABLE

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L'ENGAGEMENT SOCIAL

 

Intégration professionnelle dans notre Labo et accompagnement des personnes en difficulté

dans la vie active au travers de notre partenariat
avec l’association Secours Emploi.

Blanchisserie confiée à des travailleurs en intégration
Mécénat de compétences


Formation et sensibilisation de nos équipes

avec notre partenaire CRESS

(Chambre Régionale de l’Economie Social et Solidaire) 
 

En partenariat avec
 

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LE RESPECT DU PRODUIT

 

Redistribution des produits non servis auprès des plus 
démunis grâce à notre partenaire LINKEE

 

Tri des déchets et valorisation des bio-déchets avec notre partenaire MOULINOT, qui les transforme en compost pour l’agriculture


Privilégier les producteurs et distributeurs en circuit court et dont nous connaissons personnellement le responsable, en adéquation avec nos valeurs
 

Travailler dès que possible avec des produits frais et de saison, et proposer nos réalisations en tout Bio

En partenariat avec
 

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ECO SOCIO 

RESPONSABLE

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Notre équipe se rassemble autour de valeurs fortes que nous souhaitons

partager avec nos clients en leur présentant notre offre 100% Responsable.  

Une approche évènementielle 3.0 proposant de multiples solutions

que nous avons établi autour de 5 piliers : 

LE BIO

 

Que sont le Bio et l'Alimentation Eco-Responsable avec Chefs & Réceptions ?

Des produits qui ont plus de goût !
Les produits BIO sont récoltés à maturité, ils ont


alors une meilleure qualité gustative, olfactive.



Des produits qui font du bien à votre corps 
Manger BIO c’est manger davantage de nutriments

mais
c’est également plus de vitamines et de minéraux

Choisir le BIO chez Chefs & Réceptions

c’est prendre soin de la nature 
C’est refuser l’utilisation des produits chimiques

pour nos cultures et préserver la fertilité

des sols et la qualité des eaux.

La biodiversité et les ressources naturelles

sont ainsi sauvegardées.

Partageons notre Engagements
Lorsque vous choisissez de prendre l’option

100% Eco & Socio Responsable, Chefs & Réceptions s’engage a en partager le surcout à la hauteur de 50%

 

En partenariat avec
 

L'ENVIRONNEMENT

 

Notre laboratoire de cuisine est équipé tout électrique et notre partenaire ENERCOOP nous fournit une électricité « propre » issue de l’éolien et du photovoltaïque.
Revalorisation de nos papiers et cartons par notre partenaire ELISE.
Privilégier nos caissons isothermes et chauffe-plats afin de limiter l’utilisation de camions réfrigérés et la consommation énergétique sur place.
Privilégier des animations culinaires responsables, non consommatrices d’énergie avec des produits frais et de saison comme les Bar à salades, Wraps, etc …
Réduction de l’impact carbone des événements réalisés via la plantation d’arbres avec notre partenaire, REFORESTACTION
Nous utilisons uniquement de la verrerie recyclée ou réutilisable
Proposition de lieux de réceptions partenaires éco-responsables
Utilisation de l’eau micro-filtrée recommandée par les sommeliers : CASTALIE

En partenariat avec
 

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BEYOND MEAT
LES VIANDES V.2 
LE FUTURE DE LA PROTEINE 

Purement Vegan et à base végétale cette alternative à la viande est la REVOLUTION que les carnivores attendaient depuis 10 ans.  Beyond Meat ™ ainsi que Impossible Foods ™ ont crée un substitut invraisemblable qui possède toutes les qualités gustatives de la viande. Un seul regard sur la charte ci-dessous, montre bien l’énorme reduction de l’impact écologique de ce produit, sans même parler du soulagement incroyable que ce produit amène en ce qui concerne les conditions d’élevage des animaux.  


 

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99% Economie d’Eau

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90% Economie de Gaz
 à Effet de Serre

 
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99% Economie de Terre

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99% Economie de Terre

 

En partenariat avec
 

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