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Chefs & Receptions Mixed Gray Gold-filte

NOS DERNIÈRES CRÉATIONS

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Homard aux

Légumes Oubliés

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Magret de Canards 

aux Figues & Coeurs d'Artichaut

Queue de Langouste Tartare de Betterave & Quinoa

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Boeuf Wellington 

Filets de Sole de Douvres

Fondue de Fenouille 

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Ballottines de Volaille  aux Langoustines 

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Raviolis aux Cépes 

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Tournedos Rossini

au Sauternes

Carpaccio de

Saint-Jacques

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Filet de Veau de Lait aux Morriles Fraiches

& Asperges Vertes

Gambas Flambées Croustine de Quinoa Boulghour 

Carré d'Agneau en Croute de Pistaches

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Ventrèche de Thon sur

Gazon de Pois Frais

Médaillons de Lotte 

Olives Toréfiées

& Beurre Blanc 

Ceviche de Bar

Passion & Mangue

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Repas Assis 

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